Badeg Moris

0 5

Badeg Moris merupakan minuman khas Indonesia yang berasal dari sadapan Pohon Aren (Bunga Jantan), memiliki rasa yang manis dan segar serta bau khas yang harum, minuman badeg moris ini mirip seperti jus sirsak namun cara membuatnya sedikit lama karena difermentasikan terlebih dahulu supaya rasanya juga lebih enak dan segar ditambah dengan kayu manis dan cengkeh pasti rasanya juga enak sekali.

Berbagai zat aktif seperti flavanoid ditemui pada minyak asli cengkeh. Flavanoid bekerja dengan sifat anti inflamasinya sehingga akan mengurangi peradangan pada penyakit rematik misalnya. Rasanya yang hangat juga bisa menjadi ekspektoran untuk mengobati berbagai kondisi gangguan saluran pernapasan sedangkan Manfaat batang kayu manis yang pertama adalah untuk mengontrol gula darah.

Berikut bahan dan cara pembuatan Badeg Moris yang bisa Anda coba buat di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 1 buah sirsak, ambil dagingnya dan buang biji
  • 5 cm kayu manis
  • 5 butir cengkih
  • 10 butir kapulaga
  • 1 buah ragi butiran, haluskan

Cara Pembuatan Badeg Moris

  1. Siapkan stoples kaca yang sudah disterilkan.
  2. Masukkan sirsak, kayu manis, cengkih, dan kapulaga. Taburi ragi yang telah dihaluskan lalu tutup rapat.
  3. Fermenasikan selama 3 hari hingga mengeluarkan air.
  4. Saring airnya, sajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep nusantara Resep Badeg Moria Cara Membuat Badeg Moria

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.